Ресторан доставки еды FARFOR: знакомимся, инспектируем, дегустируем

«А давай сегодня закажем доставку!» Признайтесь, устоять перед таким предложением практически невозможно. Ок, решено, заказываем. Но что? Пиццу или роллы? Цезарь или шаурму? Фри или поке? Пироги или острые крылья? С муками выбора одним движением покончит приложение ресторана доставки еды FARFOR: пожалуй, это единственная доставка в городе, где есть все самые популярные блюда мира. FARFOR в Коврове работает ровно год, ребята не раз становились партнерами редакционных проектов Проспекта, а мы – вот досада! — еще ни разу не были у них в гостях. Что ж, пришло время познакомиться с кухней FARFOR — в прямом и переносном смысле, тем более что совсем скоро заведение заработает не только на доставку, но и начнет принимать посетителей в новом ресторане на территории K-Space. Приглашаем и вас!

Доставка еды – это всегда праздник! Долой ПП-предрассудки, просто признайтесь: любая встреча с поводом и без благодаря вкусной еде из ресторана превращается в маленькое событие, будь то семейный ужин, вечеринка, пикник, геймерский марафон или свидание (можно даже с самим собой). Как не испортить импровизированный праздник, подобрать блюда абсолютно на любой вкус и не разочароваться? Легко – если вы выбираете ресторан доставки еды FARFOR.

На сегодняшний день так поступают пользователи из 99 городов России и СНГ, где франчайзи этой международной сети открыли свои филиалы (всего их более 140).

проспект медиа, ресторан доставки еды farfor, farfor в коврове, доставка фарфор, пицца, роллы, вок, доставка еды в коврове

Кстати, сеть FARFOR была открыта в Уфе в 2010 году, и это единственная на рынке России компания, специализирующаяся на доставке еды уже более 11 лет. Их миссия – создавать качественный продукт и сервис, которые будут по вкусу многим. А еще это действительно антикризисный проект – цены ну очень демократичные. Прибавьте сюда накопительную систему, постоянные акции, выгодные сеты, сезонные предложения, о которых клиенты узнают из рассылки, – кругом одни плюсы.

С такого ракурса глобальная амбиция франчайзи FARFOR — сделать так, чтобы приложение сети стояло в смартфоне каждого горожанина, – выглядит не таким уж фантастическим.

Итак, найти FARFOR в сети и сделать заказ легко. Гораздо сложнее выбрать: здесь есть ну вообще все — и пицца, и роллы, и шаурма, и вок, и поке, и десерты…

Интересно, что изначально кухня FARFOR была чисто азиатской (отсюда и название с восточным флером), готовили роллы и суши, но не стали ограничивать себя и – «Остапа понесло».

Руководитель FARFOR в Коврове сходу даже примерно не смог подсчитать количество позиций в меню.

К праздникам появляются тематические сеты – например, к 8 Марта, к Новому году и даже к Дню Победы – их разбирали, как горячие пирожки. (между прочим, пирожки в меню FARFOR тоже есть, точнее, вкуснющие сочные пироги по типу осетинских: с мясом, с сыром, с зеленью, сладкие…)

«FARFOR в Коврове работает уже около года, и жаловаться не на что – проект «зашел» на ура». 90% людей обожают еду, которую мы готовим и доставляем», — признаются ребята, пока фотограф Александр Фомин настраивает камеру: мы приехали оценить кухню заведения и пространство будущего ресторана на Комсомольской, 116, стр. 2 – вы знаете его как территорию K-Space рядом с ТЦ «Городок».

А теперь суперновость: долгожданное открытие ресторана планируется на начало осени. Это будет семейное заведение на 24 посадочных места.

Интерьер целиком отражает айдентику сети FARFOR: динамичное сочетание цветов и фактур, прикольные надписи и картины, атмосфера современного стритфуд-кафе, дизайнерские фишки.

А еще у FARFOR огромная линейка брендированного мерча – от коробочек и пакетов до собственных настольных игр.

Руководитель ковровского филиала сети признался, что как профессиональный повар он получает огромный кайф, работая на собственном предприятии под брендом FARFOR: система отлажена, как часовой механизм. Все процессы производства продуманы большой командой и отточены на практике. Стандарты во всех филиалах едины, франчайзи ни на шаг не отклоняются от них, и в этом секрет успеха.

Корпоративная культура отражается на самом главном – на вкусе готового продукта. В каждой точке страны используют продукты и ингредиенты одних и тех же поставщиков, одни и те же технологии и рецепты.

Простой пример: вот пицца пепперони. А вот схема раскладки кружочков колбасы – их должно быть ровно 24. Пепперони укладываются так, чтобы на каждом куске пиццы оказалось три кружка, не больше и не меньше.

Вы привыкли биться, решая, кому достанется самый мясной кусочек? Отвыкайте: пицца FARFOR — за равные возможности для каждого едока 🙂

проспект медиа, ресторан доставки еды farfor, farfor в коврове, доставка фарфор, пицца, роллы, вок, доставка еды в коврове, пицца пепперони

Ну а теперь – рубрика «Дегустация с редакцией»! Пробуем пиццу пепперони только что из печи. Она нежнейшая! Тесто идеальное, не сухое, не толстое, достаточно широкая (и вкусная!) корочка позволяет уверенно держать кусок пиццы в руке — даже если вы в светлом платье, а вместо стола у вас капот автомобиля.

Сыра достаточно, ничего лишнего. Обратите внимание, как красиво схватились от жара края пепперони.

К этой пицце, кстати, прилагается фирменный томатный соус, к другим видам пицца можно взять сливочный соус а ля «филадельфия». К слову о «Филадельфии»: здесь одноименный запеченный ролл – это не рис с лососем, как мы привыкли, а скорее лосось с рисом – рыбы в нем очень много, просто праздник для любителей японской кухни.

Что касается сервиса – в FARFOR действуют те же четкие стандарты. Многие сотрудники работают с самого открытия. Штат на данный момент состоит из 15 человек, включая курьеров. У каждого повара своя специализация, но одновременно с этим все они – универсальные солдаты и могут при необходимости заменить друг друга.

Впечатляет организации кухни – от таких, казалось бы, неочевидных пунктов, как раздельные входы для курьеров и приемки продуктов до подробных инструкций по приготовлению каждого пункта меню перед глазами.

По словам руководства, они в любой момент готовы к проверке надзорных органов – Роспотребнадзора, например. Да и журналистов с камерами совсем не боятся приглашать на свою кухню.