Еда Стиль жизни

Во это ПОВАРот! Всех шефов — с профессиональным праздником!

проспект медиа, шеф, дмитрий лобанов

Сегодня — Международный день поваров. Спешим поздравить шефов, с которыми Проспекту довелось поработать в рамках нашей рубрики «Блюдо недели»! А вам предлагаем вспомнить самые вкусные материалы — в такую погоду грех не уйти в гастрономический отрыв и не побаловать себя блюдом по рецептам маэстро ковровских общепитов.

проспект медиа, день повара, шеф повар, негрони

Как праздник профессионального сообщества Международный день повара начали отмечать в 2004 году по инициативе Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров. В эту организацию входят около восьми миллионов человек. Дату отмечают в 70 странах по всему миру.

В Коврове сегодня открыто более 30 приличных общепитов, которые могут называться рестораном, кафе или гастропабом. Про столовые, бары, доставки пиццы и роллов, кулинарии и уличные точки с шаурмой даже не говорим — их и подсчитать-то будет сложно.

Коврочане любят поесть, и, к счастью, у нас есть выбор и по ценовому сегменту, и по национальной кухне, и по тематике заведений.

проспект медиа, илья маркелов

Спорить о вкусах не будем, тем более в такой праздник: каждый повар хорош по-своему, у каждого найдется, чем порадовать гостей.

Но мы все-таки составили свой ТОП любимых рецептов, которыми местные повара делились с читателями Проспект.Медиа. Готовы?

Черные пельмени с креветками от кафе-бара «Уголь»

Блины а ля «сельдь под шубой» от «Негрони»

Ребрышки Hot Cherry от bar&shop «13Rules»

Лосось су-вид от шефа Дмитрия Лобанова (и пусть ресторан «Довольный Кот» уже не существует, рецепт-то остался!)

Суп-пюре из шампиньонов от кафе-бара «Уголь»

Осетинский пирог с капустой и грецким орехом от пекарни «Пекарни 33 пирога»

Тропический завтрак от «Дедушки Фо»

Брюссельские вафли от кофейни «Кофе Брейк»

Десерт из гречки и пюре персик-маракуйя от «Негрони»

Желаем нашим поварам твердой руки, крепкой нервной системы и творческих успехов, а вам — приятного аппетита!

Поделиться:

Комментировать

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля