Впервые за долгие годы День рождения города отметили с размахом и со вкусом — в буквальном смысле: центр города заполонили не адские шашлычники, а модные фудкорты. Возможность отведать блюда национальных кухонь стала одной из фишек праздника. Где-то угощали и вовсе бесплатно.
Например, в «этническом квартале», расположившемся в березовой роще на Брюсова. Свои шатры разбили представители диаспор Кыргызстана, Татарстана, Узбекистана, Армении и других бывших союзных республик.
Здесь можно было не только отведать правильный плов и угоститься необычными соусами и сладостями, но и прикупить что-то из предметов национального костюма. Более того, каждая культура подготовила небольшие показательные выступления. Такого в нашем городе еще не было. Надеемся, подобные акции станут доброй традицией: все-таки мощь России — в ее многонациональности.
Более молодежный и цивилизованный фудкорт организовали в сердце города — у площади 200-летия. Точнее, прямо перед баром «Дедушка Фо». Здесь провели StreetFood Festival.
«Хедлайнером» фестиваля стал сам «Дедушка»: суп Фо Бо и лапша с креветками особенно хорошо идут на свежем воздухе.
А если запить вьетнамскую кухню ароматным кофе от «Кофе Брейк»,
да «заполировать» все это десертом от домашней кондитерской I Donut Care — вообще красота!
За японскую еду отвечали повара кафе-бара «Уголь». Их свежие роллы, как всегда, не остались без внимания публики.
В фургончике пиццерии «То-То» продавали всенародно любимую пиццу (этот же фургончик кормил болельщиков на Чемпионате Европы по мотоболу): любители «пролетарского» фастфуда не остались голодными.
Еще один «бродячий» фургончик с едой — Food Truck Blackvan — приехал к нам из Владимира. Хот-доги, бургеры, сэндвичи — в меню ничего особенного, но формат симпатичный и для нашего города новый.
Увы, обещанная эстонская еда от Александра Кюннапа к нам так и не доехала. Очень жаль! Не удалось нам попробовать заливное из сельди с огурцами…
А чем вы угощались на Дне рождения Коврова?
Комментировать