Дичайший эксклюзив, господа! Проспект.Медиа первым побывал в гастро&караоке баре, официальное открытие которого состоится завтра. Все столики и даже места у бара на ближайший уикенд заказаны. Но узнать, как все устроено и чем будут кормить, можно уже сегодня.
Такого в Коврове не делал еще никто — как же приятно каждый раз писать эту потертую фразу, особенно если это чистейшая правда! Пока арт- и PR-менеджер Negroni Андрей Святсков (он еще и бармен) проводил для нас экскурсию по новому заведению, занявшему весь второй и частично первый этаж бывшего «Либерца», слова «вау» и «круто» прозвучали раз пятьдесят.
Короче, это бомба. За полгода создателям — фамилия директора заведения слишком известна, чтобы ее называть — удалось преобразить убитое пространство в лакшери локейшн (простите за наш французский). Бюджет, очевидно, зашкаливает. Но цифры здесь тоже не озвучивают: главное — результат.
Конечно, первое, что отмечает истосковавшийся по красоте взгляд — интерьер, в котором сочетаются модные лофт и индустриальный шик. Это работа приглашенного дизайнера Романа Докунина. Детали хочется разглядывать бесконечно.
На стенах — фотографии блюд, приготовленных поварами Negroni. С противопожарной системой все в порядке.
По словам Андрея Святскова, зал Negroni может трансформироваться под любое мероприятие.
VIP-зал
Теперь про оснащение. Звук, свет, вытяжки — все по высшему классу (кто бы сомневался). Особая гордость — аппаратура и программное обеспечение в караоке-зале.
«Наша аппаратура любой вокал сделает идеальным — даже произношение улучит, если ты выбрал англоязычную песню», — уверяет Андрей. И добавляет: в этом зале отныне будут проходить все главные стендапы и камерные тусовки города. В штате — 2 звукорежиссера, в репертуаре караоке-зала — более 1000 песен (будет 5000).
А теперь информация для курильщиков и любителей кальянов. Не поверите, но в Negroni есть курилка. Внутри помещения. «Вытяжка здесь такая, что человека засосет», — говорит Святсков. — Кальян можно курить в любом зале: лично ходил с кальяном и проверял — никакого дыма или запаха».
Кроме сибаритов и гурманов здесь любят и детей: kids-friendly — это про «Негрони». Кресла-гамаки,
высокие детские стульчики, прикольные барные стулья с педалями от велосипеда и даже отдельная туалетная комната для матери и ребенка — в общем, смело берите с собой ребенка, ему тут понравится.
В отдельном помещении на первом этаже (оно пока не готово) разместится что-то вроде фермерской эко-лавки: будут продавать хлеб, домашние настойки и лимонады, кондитерку собственного производства, мясо и молочные продукты с дружественного хозяйства.
Про еду объективно сказать пока ничего не можем — не пробовали. Но, судя по меню, упор делается на мясо. Будет и тар-тар из говядины (250 рублей), и бургеры (от 260 рублей), и стейки (от 310 рублей за 100 г), и телячьи щечки (340 рублей).
Руккола, креветки, лосось, брускетты, цезарь, пирожки и борщ тоже будут, не переживайте. Самый дорогой пункт в меню — фирменный стейк Negroni (блюдо на двоих) — 2700 рублей, самые демократичные — карпаччо из свеклы с мягким сыром и куриная лапша с перепелиным яйцом (по 160 рублей).
Подача и обслуживание — ресторанная, цены — средние по городу. Как бармен Святсков похвалил еще и барную карту: говорит, такого выбора алкоголя от элитного до «масс-маркета» и коктейлей нет ни у кого в городе.
В общем, есть на что поглазеть, есть что продегустировать, есть где запилить смачные сэлфи. Да чего там говорить? Надо скорее бронировать столик у окна.
Комментировать