Еда Красота Новости

Кухня народов мира: красивый кулинарный баттл

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград

Китайский wok, русские разносолы, итальянская паста, мясо по-французски — в «Гнезде Аиста» прошел самый вкусный этап проекта «Миссис Владимирская земля International 2018». Перед участницами стояла непростая задача: не просто накормить строгое жюри во главе с шефом ресторана, но и произвести впечатление эффектной подачей и, конечно, образом. Приятного чтения и bon appetit!

Семь блюд, семь продуманных костюмов, семь очаровательных поварих — кулинарный поединок превратился в аппетитное гастро-фэшн шоу.

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград

В состав жюри этого этапа вошли главный организатор «Миссис» Виктория Селеметова, «Миссис Россия International ЦФО-2013» Светлана Дроздова, официальный фотограф проекта Алексей Холин и шеф-повар «Гнезда Аиста» Иван Веденеев.

Им нужно было оценить работы конкурсанток с точки зрения наряда, самопрезентации и вкусовых достоинств самого блюда.

Елена Касаткина вышла на публику с ярком русско-народном костюме и с подносом блинов. Но блинов необычных, а разноцветных!

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград
«Это одно из любимых блюд моей семьи. Но я дорожу здоровьем близких, поэтому использую натуральные, природные красители: они не влияют на вкус, а только добавляют блюду пользы и оригинальности. Такие блины можно подавать как со сладкой, так и с несладкой начинкой».

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград
Елена также представила на суд жюри старинный праздничный пирог курник из слоеного теста с начинкой из курицы, а в качестве аккомпанемента к своим творениям порекомендовала клюквенный морс.

«Я приготовила торт «Медовик», рецепт мне достался от мамы, а ей — от моей бабушки, поэтому это блюдо — наша семейная традиция, мы готовим его на каждый праздник», — рассказала Екатерина Коротыгина, поднявшая всем настроение своим hand made костюмом «Веселая Пчёлка».

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград
— Его подготовкой я занималась с 11 утра до 6 вечера: 13 коржей, плюс крем, плюс украшение для торта…» Прибавьте сюда чай с душистыми травками, мятой и мелиссой — ммм!…

Екатерина Урываева пошла по пути ПП и приготовила легкий «Цезарь с креветками».

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград
Тему горячего мексиканского костюма поддержал необычный для «Цезаря» ингредиент — житель тропиков авокадо.

Алена Шевченко вошла в образ китайской принцессы и угостила жюри лапшой wok с мясом, овощами и пикантным соусом.


проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград
Людмила Соколова: «Мое блюдо называлось «Паста с прошутто и томатами». Наша семейная традиция — привозить из путешествия местные деликатесы. Прошутто был привезен из последней нашей поездки в Черногорию.

Это известный черногорский деликатес, рецепт которого передается из поколения в поколение, это вяленый особым образом свиной окорок. Настоящий праздник для мясного гурмана! Прекрасным дополнением стало фруктовое вино. На мне был фартук-путешественника, сшитый своими руками, в кармашке — паспорт».

Мясо по-французски приготовила Элона Ильина. Прекрасным дополнением к нему стало французское красное сухое вино и, конечно, красный фартук и повязка, сделанные своими руками.

Фаршировання мясом, рисом, сливой и изюмом тыква «Семейные сокровища» от Татьяны Мотренко произвела фурор.

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград
Бонус — разносолы: «свойские» огурчики, помидорчики и наливка из черноплодной рябины. Живописную картину завершила подача в деревянной посуде под «хохлому» и с деревянными ложками.

«Мы отметили абсолютно всех участниц. Все было настолько вкусно и интересно! Мы были просто в гастрономическом экстазе», — поделилась впечатлениями Виктория Селеметова.

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград
А после долгожданной дегустации Иван Веденеев дал свои комментарии по каждому блюду с профессиональной точки зрения — очень грамотно и интересно.

Кстати, лично оценить кулинарные таланты конкурсанток смогли все гости мероприятия — их дети, мужья и близкие.

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград
В итоге каждый член жюри выставил баллы от 1 до 10 по каждому направлению, все итоговые баллы внесли в таблицу, суммировали их и определили победительницу кулинарного этапа.

проспект медиа, гнездо аиста, миссис владимирская земля international, доброград
Но кто ею стал? Не скажем! Результат этой номинации будет объявлен на финале проекта 24 ноября, а лучшая хозяйка получит отдельный приз.

Как и победительница интернет-голосования. Оно в самом разгаре!


Комментировать

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля